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解读双酚A(BPA)检测标准、限制及方法

        双酚A(BPA)是制造聚碳酸酯(PC)塑料的一种化学物质,广泛用于水瓶、食品容器和奶瓶的制造。双酚A可能引发癌变和系统功能紊乱,特别是可能影响新生儿和18个月以下的婴幼儿的神经系统发育。双酚A的危害引起了各国政府的广泛重视,加拿大已经率先禁售了含双酚A的PC塑料婴儿奶瓶。
  双酚A会对健康产生影响,原因在于它能够模拟人体内的雌激素。它的这一特性是斯坦福大学的研究人员于1993年研究天然雌激素时发现的。一种神秘的模拟雌激素一直在干扰他们的实验结果,最终研究人员意识到这是从实验室聚碳酸酯容器中渗出的双酚A。
  双酚A最初被认为是一种微弱的模拟雌激素。研究者公认,超过一定量的BPA摄入肯定会对机体产生影响。但低剂量双酚A是否对人体构成危害,工业界与学术界的看法莫衷一是,争论十分激烈,美国塑料制品生产商认为,不能证明BPA对人类不安全,大可不必恐慌。许多政府部门和组织,包括美国食品和药物管理局(FDA)、哈佛风险评估分析中心、欧盟食品安全局(EFSA)等机构都曾就该问题作过评估与报告,结论多为支持适量的双酚A的应用。
   中国
  GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准
  GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准
  GB/T 5009.99-2003食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法
  我国的卫生标准规定碳酸酯树脂和成型品中酚(蒸馏水,回流6h)的溶出量不大于0.05 mg/kg,是采用滴定的方法对溶液中游离的酚进行定量计算。
  欧盟
  欧盟2002/72/EC法则规定双酚A在塑料食品接触材料中的迁移限量为3 mg/kg。欧盟采用液相色谱对双酚A的迁移量进行检测(检出限为0.2~0.7 mg/kg)。
  美国  美国食品与药品管理局(FDA)规定双酚A 可作为食品接触材料的原料使用。BPA(1993)规定最大可接受剂量或者参考剂量是0.05mg/kg.bw。
  日本
  《食品卫生法》规定聚碳酸酯食品容器中的双酚A溶出限量为2.5 mg/kg.

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